昭王府那個能幹的清客姓袁，王府里的人都叫他袁先生。蘇譽剛擠進人堆，就被忙得腳不沾地的袁先生一把拽住：「蘇少爺，你可來了。」
「王爺呢？」蘇譽左右瞧了瞧，急急地尋找昭王的身影，關於醬汁兒的事，也只有昭王能給他解惑。他知道這隻貓對皇室似乎很重要，昭王明確表示過不能透露這貓的消息。
「不知道，」袁先生推著蘇譽上樓，示意樓下的鑼鼓改調，「快去揭匾。」
蘇譽站在樓梯上往下看，很快就發現了混在人堆里的昭王，此刻的昭王殿下正擠在人堆里，樂呵呵地跟著眾人領魷魚圈。
無奈地嘆了口氣，這會兒急也急不來，只得接過袁先生遞過來的杆子，和著鑼鼓的節奏，一把掀開牌匾上的紅布。剎那間鞭炮齊鳴，眾人紛紛抬頭看去：「鮮滿堂」三個鎏金大字在陽光下熠熠生輝。
第一次擁有自己的酒樓，饒是蘇譽兩世為人，也不免有些激動，只是此刻心裡惦記著別的，這種心情被沖淡了不少，表面上看著就顯得穩重而老成。袁先生看著暗自點頭，朝敲鑼的打了個手勢，並示意蘇譽講話。
「今日小店開張，除茶水之外，所有菜品都是半價。」蘇譽挺直了脊背，朗聲說道。
鑼鼓在他講話的瞬間驟停，人群出現了片刻的靜默。
「好！」混在人群里的昭王大聲叫好，眾人回過神來，紛紛跟著叫好。鑼鼓又起，有好美食者已經率先踏上了旋轉梯，人群蜂擁而上。
只有兩間房的小館子，擺了十張方桌，三面牆都開了大窗，無窗的一面擺櫃檯。蘇譽租下了後面民居的小院做後廚，原先的那個小樓梯間反著打通，剛好做傳菜用。
昭王沒有搶到座位，只得繞到後廚去，讓袁先生在院子里給他另支張桌。
「這蘇少爺定非池中物，王爺果然慧眼識珠。」袁先生坐在昭王對面，低聲說道。
這袁先生，本名叫袁策，乃是王府中最得力的謀士。此次昭王說有重大的事項交給他處理，袁先生懷著為皇家效忠的心情勤勤懇懇地埋頭苦幹，至今也沒有發現除了開酒樓之外的其他深意。
不過這些時日，關於酒樓如何經營，蘇譽提出的種種想法都讓人驚嘆，饒是見多識廣的袁策也大為嘆服，今日看到海鮮樓的生意這麼好，他終於明白王爺所謂的「事關重大」指的是什麼了，就是指蘇譽這個人才！
「是啊……」昭王一邊吃一邊點頭，他可是百年難得一遇的好廚子。
「王爺，我有事跟您說。」蘇譽看了一眼袁先生，關於貓的事，昭王交代過不能當著別人的面談論。
「我去樓上看看。」袁先生識趣地站起身，去前面招呼客人。
待袁先生離開，昭王左右看了看，蹙眉道：「貓呢？」這一人一貓每天都黏在一起，怎麼今日不見了？
「今早有個人突然出現在我房裡，把醬汁兒抓走了。」蘇譽急道。
「你說什麼？」昭王噌地站了起來。
蘇譽把早上的事快速講了一遍。
昭王聽完蘇譽的描述，慢慢又坐了回去，乾咳一聲道：「啊，不必擔心，既然是他，那便沒什麼了。」
「王爺的意思是……」蘇譽眨了眨眼。
「唔，估計是回他原來的地方了，」昭王含糊道，「這貓對皇家極為重要，你且安心，以後定還能見到他的。」
關於早上那個神秘的男人，昭王似乎不願多談，催促著蘇譽快去做菜。
難道醬汁兒是什麼護國神獸？蘇譽一邊把早就準備好的材料入鍋，一邊胡思亂想。那隻貓聰明得不正常，說不得真的是什麼靈物。
「師父，今日開張應該把咱的好菜都給做一遍，怎的只供兩種菜呀？」對於蘇譽規定一天只做兩種菜的行為，小廚有些不解。
蘇譽看了一眼只有十六歲的小廚，嘆了口氣。心道，孩子，不是你師父我不想賺錢，是我一個人忙不過來。
兩個小廚都很機靈，不知道袁先生在哪裡找來的，手藝也不錯，但短時間的培訓成效不大，要做《蘇記菜譜》上的那些菜肴還需要些時日，目前主菜還是得蘇譽一個人做，而且在沒有冰箱的古代，海貨存放也是個大問題。
為了節省材料和體力，蘇譽索性規定，每天只供兩種高品級的菜肴，其他的菜例如燒烤、海鮮面、海鮮粥則不限量，還有「白灼大蝦」這種只要煮一煮蘸醬油就行的菜，也是每日都有的。
忙碌一整天，蘇譽回到家裡，盯著木床發獃，覺得心裡空蕩蕩的。習慣性地尋找被子上的毛團，通常它都會在正中間睡得四仰八叉，直到蘇譽過來，才會施捨一般挪開一點點，一副「看你可憐賞你個位置」的大爺樣。
在這個惶恐未知的異時空，醬汁兒他來說，是個精神寄託，就這麼突然被搶走，連個道別都沒有……
蘇譽趴在床上蹭了蹭，想起早上的那個奇怪的男人，昭王的意思是那人會把貓帶回皇室，難道是皇家的暗衛？那暗衛為什麼會在執行任務的時候睡覺呢？
「暗衛值夜班也挺辛苦的吧……」
幾日後，昭王府。
「大皇兄，」昭王放下手中的魷魚乾，笑著迎了上去，「什麼風把您給吹來了？」
「皇上重返朝堂，我自然也就得空了。」來人穿著一身墨綠色常服，二十五歲上下，乃是牧王安弘濯。
昭王暗自翻了個白眼，這話說得，好像皇上不上朝的時候他有多大功勞似的，面上還是樂呵呵地讓他坐下。
安弘濯也不坐，捻起一片魷魚乾瞧了瞧：「皇弟最近得了不少好東西呀。」
皇上歸朝，恰好是及冠的日子，八方來朝，上供了不少稀奇物件，昭王仗著臉皮厚，前日家宴向自家兄長討要了一堆好玩意兒。
昭王掏了掏耳朵，這酸不拉幾的話他這兩天聽得多了，只是這話從安弘濯的嘴裡說出來倒是罕見，瞥了一眼牧王那比常人狹長的眼睛，太窄了看不出有沒有眼紅：「這是在東大街買的，嘗個新鮮，皇兄若是喜歡，明日我讓人給你送幾斤。」
「聽說東大街開了個海鮮小館，賣的東西與別家很是不同，想必這就是那家做的吧？」安弘濯狀似不經意地說道。
「皇兄日理萬機的，還知道這些？」昭王心中打了個突，這貨突然提及鮮滿堂做什麼？
鮮滿堂是他昭王的店，這在京城勛貴圈裡不是什麼秘密。因為蘇譽的經營方式太特別，打從一開張就引起了各方勢力的注意，稍一打聽，得知幕後的大東家是昭王，那些個打著歪心思的人就消停了。這也是蘇譽當初一定要找個靠山的原因，沒有昭王這面大旗，憑他這個小蝦米根本開不成酒館。
「近來京中都傳遍了，說東大街開個鮮滿堂，很是別緻，我倒有心去嘗個新鮮。」安弘濯似笑非笑地看著昭王，那意思再明顯不過，鮮滿堂因為座位太少，去了往往還要排號，但昭王作為大東家，在後院是有雅座的。
「哈哈，皇兄想去，為弟的自然奉陪。」昭王笑得一臉誠懇。
臨近午時，東大街十分熱鬧。
鮮滿堂的旋轉樓梯上已經站了不少人，兩個王爺上到頂端，就見那圓頂亭下站了個白凈的小二，手裡拿著一疊小竹片，見兩人上來便遞上一個道：「兩位客官，裡面位置滿了，在這兒用飯得排號，您要是不想等，可以選擇外帶。」
昭王接過竹片，上面寫了個「柒」字，意味著他的前面還有六桌人在等位。
「那就等等吧。」昭王在門前的長板凳上坐了，招手讓大皇兄也過去坐，絲毫沒有開後門的意思。
「您拿好嘞，過號重排。」小二熟練地提醒道。
安弘濯見他這般作為，唇角掛起一抹冷笑。
「後院地方太小，把我原本的雅座給拆了曬魚乾用。」昭王低聲解釋道，笑得一臉憨厚。
前面有人等不及選了外帶，沒過多久就輪到了他倆。
進得屋內，大堂里有兩個傳菜小二，穿著與門前那個一模一樣的褐色短打，背後綉了個圓滾滾的簡筆畫魚。兩間房的大堂三面開窗，沒有窗的一面乃是一個長長的櫃檯，掌柜坐在櫃檯後面，笑盈盈道：「王爺您來了，吃點什麼？」
櫃檯上擺著個大木牌，上面寫著今日的大菜是「蒜蓉開邊蝦」和「炭燒小黃魚」，菜譜則刻在櫃檯上，連價錢都刻了上去，十分詳盡。
「大菜各上一份，再來半斤白灼蝦，一盤麻香魚，一壺薑糖水。」昭王點好菜，順手把錢遞給掌柜，這幾個菜下來，花了近四百文錢。
「好嘞，您請坐。」掌柜記好菜單，示意他們入座。
「這兒的薑糖水很是好喝，我每次一壺都不夠喝。」兩人坐下，小二就把薑糖水和麻香魚端了上來，昭王忍不住先喝了一杯。
但凡開個飯館，酒水都是最掙錢的，因為吃有些海鮮不能喝酒，為了安全蘇譽只能放棄在鮮滿堂賣酒的打算，但飲料還是可以賣的。
用生薑、冰糖、陳皮、桂圓熬制的姜