正文 第二十三章

王后怎樣吃晚飯

王后說罷話,轉身向她的貴族們說道:

「胃口,這個負責營養人體上下各部的使者,由於不停地加熱活動來製造人體內的基本液體,要求我們為它供應養料①。假使我們思想上採取決定不順從它,那麼,大自然,我的主宰,便會叫我們感到不適。所以管化鐵的、侍候飯食的、忠實的僕人、騎士,請你們趕快搭起飯桌來,把應有的食品全都擺好。還有你們,尊貴的嘗味者,請陪伴著我高尚的搗碎者②;你們過去的細心和勤勉,使我認識到用不著對你們發布不要打亂廚房內秩序的命令,我只提醒你們按照平日的程序辦就行了。」

說完這話,她帶著宮女們又退了出去,有人告訴我們說她是依照古人的風尚去沐浴去了,這完全和我們今天在進餐之前要洗手一樣。這時飯桌上已鋪好精美的檯布。王后吃飯的程序是除了仙丹和甘露,什麼也不吃,什麼也不喝。可是宮內的王侯和夫人,還有我們,一起都吃著即使是阿匹修斯③也夢想不到的珍奇美味和昂貴的肉食。

飯桌邊上,有人送來一大盆肉菜濃湯,準備如果沒有吃飽時可以食用,可是盆子又大,裝得又滿,就是拿匹修斯?比提烏斯④給達里烏斯王的那棵金梧桐樹⑤也遮蓋不住。湯盆里盛滿各種肉菜,有青菜、有肉絲、有肉塊、有烤羊肉、烤豬肉、燒肉、大塊的咸牛肉、上等火腿、肉餅,還有無數摩爾式的「庫斯庫斯」①、糕餅、乳酪、奶油、凍糕和各式各樣的水果。我看著全都很好吃,可是我沒有動手,因為已經吃得太飽了。

還有一件少見的事要告訴你,就是我在那裡還看見肉包子,所謂肉包子就是罐燜肉②。罐子裡頭,我還發現有不少骰子、紙牌、花牌、西班牙牌、象棋、棋盤,還有滿碗的「太陽幣」,是給喜歡賭博的人準備的。最後,在盡底下,我又看見一大群披著馬衣的騾子,馬衣都是絲絨的,鞍韂也是絲絨的,準備給男人和女人乘騎。還有舁床,說不上來有多少,也同樣全是絲絨墊子。還有菲拉拉式的馬車,是準備給到野外遊玩的人用的。

這些,還不使我驚奇,我感到最新鮮的,是那位王后吃飯的方式。她根本不嚼,可並不是因為她的牙不好、不結實,也不是因為她吃的東西不需要嚼,而是因為她一向習慣如此。食物先經嘗味者嘗過滋味,再由搗碎者用綉金的紫紅彩緞墊住食道,用又細又白的象牙牙齒,把食物替她嚼碎,然後用一個赤金漏斗把食物送進她的胃裡。正是如此,我們才知道她為什麼從來不大便,而只是派人代理。

跳舞時③,王后悄悄地不見了,我們後來沒有再見到她。接著,該柏爾派帶路的人把我們領去,依照王后的吩咐為我們進行登記,登記之後,我們① 她的意思是說她餓了。

② 指舌頭和牙齒。

③ 阿匹修斯:羅馬奧古斯都斯王朝出名講究吃食的人,塞內加和普林尼烏斯都曾在作品內提到他。

④ 一五六四年版本上是比提烏斯(Bithius),後改為比提奴斯(Bithynus)。

⑤ 見普林尼烏斯《自然史綱》第三十三卷第十四章又第四十七章。

① 「庫斯庫斯」:阿拉伯人吃的一種肉湯。

② 「肉包子」(pastés enpaste)是一種用麵皮包肉的食品,「罐燜肉」(pastésen pot )是用陶器小罐燜熟的肉,二者並非一樣東西。

③ 這一段在一五六四年版本里沒有,但是第二十五章末一段與此處大致相同。

才回到幻術港口,登上我們的船隻,等待順風,順風如不馬上利用,在一個月的四分之三裡面,恐怕就不會再有這樣的風。

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