號稱餓死鬼的怪異神像以及崇拜肚子的人怎樣供奉大肚腹神靈
我們望著這些飽食終日無所用心的崇拜肚子的人的嘴臉和舉動，覺著很奇怪，這時忽然聽見撞鐘的聲音，一聽見鐘聲，全體象開赴戰場那樣立刻按照自己的職位、級別和年齡，排好了隊伍。
大家一齊來到卡斯台爾閣下跟前，領頭的是一個年輕力壯、肚子很大的小夥子，他舉著一根鍍金的長棍子，棍子頭上有一個木頭雕刻的人像，雕得很粗糙，油漆很厚，正象普洛圖斯①、茹維那爾②和彭貝優斯?費斯圖斯③所描寫的一樣。在里昂的狂歡節，大家把它叫作「啃麵包皮的」，在這裡，它的名字是「餓死鬼」。這是一個醜惡、荒謬、難看、小孩子看了害怕的雕像，兩隻眼睛比肚子還大，腦袋比整個身子還長，嚇人的牙床骨又寬又大，上下都裝滿了牙齒，鍍金的棍子裡面有一根細繩可以拉動，一拉繩子，上下牙便呱噠呱噠地動起來，跟麥茨城④聖?克雷蒙的那條龍差不多⑤。
等崇拜肚子的人走近，我看見他們後面帶了許多肥胖的跟班，一個個都提著筐子、簍子、盆子、籃子、瓢、鍋等等。他們跟在「餓死鬼」後面，嘴裡唱著也不知道是什麼禱文、頌詞和讚歌，一面打開手裡的筐子和鍋，一面把裡面的東西拿出來供奉給神靈，我看見有：
美味白葡萄酒和烤肉，白麵包，軟麵包，甜麵包，細麵包，六種烤肉，熏野兔，烤小牛肉，內嵌薑末，肉麵疙瘩，九種肉丁，餡兒餅，修院濃湯，兔肉桂花湯，里昂式湯，牛髓白菜，油燜肉塊，薩爾米貢丹①。
吃菜總不能離開酒，先上美味白葡萄酒，後來玫瑰紅葡萄酒，告訴你們，全跟冰一樣涼爽，用大型的銀酒杯一杯一杯地端過來。
後來供奉的有：
芥末香腸，肉填小腸，熏牛舌，咸豬腳，① 見普洛圖斯《錨索》第二幕第六場第六十七行。
② 見茹維那爾《諷刺詩》第三首第一七四行。
③ 彭貝優斯?費斯圖斯：二世紀羅馬語文學家，著有二十卷羅馬古代史，引文見第十一卷。
④ 麥茨：法國摩塞爾省城名，在巴黎東北，作者曾在此居住。
⑤ 四月二十五日為聖?馬可節，教徒舉行巡行祈禱，展覽聖?克雷蒙的飛龍。
① 一種肉和魚燒在一起的菜。
青豆豬脊，濃汁牛肉，大腸，灌腸，小腸，火腿，箭豬頭，蘿蔔腌野味，烤鵝肝，油泡橄欖，這一切都是配著美酒瓊漿送下去的。
接著，又往它嘴裡填進去：
大蒜羊肩，熱湯肉餃，蔥燉豬肋，原汁烤雞，肥嫩雛雞，叉燒野鴨，羊羔，小鹿，大小野兔，竹雞，鵪鶉，野雞，野雉，大小孔雀，大鶴，小鶴，山雞，野鴨，蒿雀，印度公雞、雌雞和雛雞，大小野鴿，甜汁豬肉，醬爆肥鴨，鵓鴣，秧雞，水鴨，采鴨，雛鷺，鴛鴦，水鷗，，鵜鶘，鷺鷥，鷓鴣，禿■，知更雀，小山羊，白花菜燉羊肩，紅燒牛肉，小牛胸，母雞湯燉肥閹雞，白切，小鶩，嫩雞，大小家兔，大小竹雞，大小鴿子，大小鸕鶿，大鴇，雛鴇，鶺鴒，幾內亞火雞，雎鳩，大鵝，小鵝，野鳩，野鴨，百靈，赤鶴，仙鶴，水鷺，灰鶴，天鶴，翠鷸，白鷺，鶻鳩，斑鳩，白兔，箭豬，鴻雁，吃時配上大量的醋。
然後又送上肉餃，餡子有：
腊味的，雲雀的，睡鼠的，野羊肉的，鹿肉的，鴿子肉的，羚羊肉的，閹雞肉的，豬油肉餃，油悶豬腳，油煎肉餃，豬油填雞，乳酪，蜜汁桃脯，百葉菜，千層糕，野薊菜，小蛋糕，煎餡餅，十六種煎炸糕，煎餅，烙餅，木瓜餅，酸牛奶，奶油蛋白，蜜漬果品，水果凍，桂皮紅酒，重糖糕點，杏仁脆餅，二十種果醬餡餅，奶油，七十八種山楂糕和果醬，上百種顏色的糖果，過濾的奶糕，糖布機①。
最後是大量的酒，因為怕噎住喉嚨。
還有烤麵包。
① 「糖布機」：當時巴黎一種糖食，用糖和麵粉製成，狀以織布機。