韓成懵掉了,千算萬算,他都沒有想到,自己居然是會被卡在這個事情上面。
這個事情是非常致命的。
在現在他所處的時代已知範圍之內,他所在的青雀部落是最發達的。
想要找個什麼地方前去買上一點這東西都找不到。
這可真是要了親命了。
尤其是在看到邊上蹲著的兩個、忽閃著大眼睛,滿是興趣勃勃的看著韓成,期待著他們的父親,為他們製作出美味的酸奶來吃的孩子之後,韓成心裏面就更加的覺得要了親命了。
自己這在孩子心目中高大雄偉的形象,這可是要崩塌了啊!
老父親包袱很重的韓成,一邊著急,一邊飛快的在腦海之中想著事情,想要想出其餘的辦法將這個事情給解決了,不能夠使得這事情出現差池。
腦海之中這樣迅速的想著,過了一會兒,一些曾經看過的,關於酸奶菌種的消息,出現在了他的腦海之中。
酸奶菌種是做酸奶使用的東西。
少了這玩意,酸奶就做不成。
據說最開始的酸奶菌種,乃是從人的糞便之中提取出來的。
因為人的腸道之中,有著許許多多的益生菌。
這些在人體腸道之中生存的益生菌,早已經是適應的了人體,人體也適應了它們的存在。
用這樣的益生菌製作出來的酸奶,人吃下去之後,對人體不會產生什麼副作用,還會對人體有益。
不然的話也就不將之給成為益生菌了……
在將這些事情想起之後,韓成的眼睛不由的就是一亮,一個大膽的想法,忽然間就出在了他的腦海之中。
這樣過了一會兒之後,韓成用力的搖了搖頭,將這個大膽的想法給甩出了腦海。
主要是這個大膽的想法,實在是太夠味、太大膽、太過於令人作嘔了!
真的是用這大膽的想法做出酸奶來,那……
韓成只要一想起這東西是用來吃的,心裏面就覺得格外的難受……
韓成腦海之中,還有一個關於的酸奶菌種的消息。
說是陰國有一個女人,不知道是閑著無聊,還是出於嘩眾取寵想要當網紅的心思,曾用自己的分泌物,進行了一定的提取之後,當作酸奶菌種來用,成功的製作出來了酸奶。
這樣的畫面同樣是太過於美好,有些讓人不敢想像。
韓成使勁的晃晃腦袋,將這些都給甩出去,整個人顯得格外苦惱。
人的腸道之中存在大量的益生菌。
人的腸道之中,存在著大量的益生菌……
韓成不住的在心裏面這樣的念叨,想要以此來給自己找到解決難題的靈感。
腸道的排泄物被他給否認了,那直接從腸子……
韓成再一次的打了一個哆嗦。
這樣的辦法,一點都不比之前的口味輕。
這該怎麼辦呢?
如果不是兩個孩子就在邊上等著,韓成已經是忍不住的開始用手劃拉腦袋了。
這對於他而言,真的是一個極其難,極其令人掉頭髮的難題了。
不過,在自己的兒女面前,可不能慫,沒有辦法也要想出辦法來,開發腦洞也要將酸奶做出來!
沒有酸奶菌種,那就不用酸奶菌種!
沒有酸奶菌種了就用酵子代替!
反正作用都是讓其發起來。
而且酵子有些時候聞起來,也是酸酸的,裡面應該也是有乳酸菌存在的!
韓成這樣一發狠,辦法就來了。
他先將鹿奶煮熟,而後將之放涼,用手感觸著大約四五十度的時候。
他將找來的酵子用水泡開,而後加入到了鹿奶之中,並進行攪拌,使其變得均勻。
部落里是有酵子的。
最開始的酵母菌,是從釀酒以及釀醋的罈子邊上得到的。
後來將一些黃豆和小米給弄成粉了之後,就開始用這些東西做酵子,把得到的酵母菌藉助這個載體保存的下來。
加入酵子攪拌均勻之後,韓成將裝著鹿奶的盆子、連同裡面的鹿奶一起給放置到了鍋中。
鍋裡面添著半鍋水,水是溫水。
作用就是給盆子中的酸奶提供適宜的溫度,從而好讓盆中的鹿奶儘可能快的發酵。
這個道理就跟冬天天氣寒冷,家裡面的人蒸饅頭,為了讓面發的快些,就在鍋中添上水,再將裝著麵糰的盆子一併放到鍋中,然後再在鍋下面添加上一把柴燒是一樣的道理。
都是為了提供適宜的溫度,好讓裡面的酵母菌、乳酸菌這些東西,快速的生長繁衍……
加熱發酵是一個比較費時間的事情。
後世有酸奶機的時候比較舒服,只需要插上電,就可以使得其保持足夠的溫度,然後只需要靜等就可以了。
現在就不成了,韓成需要過上一個一兩個小時,就過來用手試一下鍋中的水溫。
根據手的感觸,來接著往鍋下面添一些柴,接著將鍋裡面的水加熱一下。
如果有酸奶菌種的話,酸奶是很好做的,只不過是需要等待的時間太長。
「去接著練習畫畫吧,等到明天早上的時候,這酸奶就可以吃了。」
將這些事情做好之後,韓成笑著伸手在小豌豆的小腦袋上摸摸,出聲這樣對小豌豆說道。
聽到韓成這樣說,小豌豆就乖巧的去畫畫去了。
韓成跟著過去在一邊看著,有些時候會給出一些指導。
不寫作業父慈子孝、一寫作業,雞飛狗跳的情況沒有發生。
這不是因為韓成這個同樣也是第一次做父親的人,有著很好脾氣,和超強的忍耐力,而是因為小豌豆現在正做著的事情,是畫畫,而不是算術,以及更為要命的拼音!
如果是這些的話,韓成覺得自己一定不會有這樣好的脾氣。
「爸爸,酸奶什麼時候能吃?」
晚上的時候,小豌豆這樣問韓成。
這樣的問題問的韓成這個當爹的心裏面很是沒有底。
畢竟自家人知道自家人。
鹿奶之中沒有放酸奶菌種,而是放入了酵子的事情,韓成自己心裏面是清清楚楚,明明白白的。
最為殘忍的是,雖然心裏面格外的沒有底,在面對小豌豆的詢問的時候,韓成還是要做出一副胸有成竹的樣子。
「安心的睡吧,睡到明天早上,就有酸奶吃了。」
韓成這樣笑著在小豌豆的腦袋上面拍拍,這樣出聲說道。
看著兩個小傢伙,還有聽說了消息之後,一樣滿是期待的白雪妹,韓成現在忽然間就升起了來到部落裡面的圖騰柱的前面,好好的向自己部落的天神好好的禱告禱告,讓自己部落的天神保佑著自己,讓自己的這個腦洞能夠成功……
半夜的時候,韓成再一次的披衣而起,打開房門,悄悄前往做著酸奶的廚房。
用手試了試水溫之後,再一次的往裡面添加了一些柴火。
等這點柴燃燒完了之後,韓成再一次的用手試了試水溫、確認鍋裡面的水溫正好之後,這才算是將鍋蓋蓋上,然後離開了廚房,回到房間之中,躺在炕上徹底的睡去。
時間就在睡眠之中悄然流逝。
天剛蒙蒙亮的時候,韓成就已經是從睡夢醒來。
看了看還在睡夢之中的媳婦、孩子,韓成輕手輕腳的起床,穿好衣服,拉開房門,靜悄悄的走了出去。
此時外面的天氣格外的涼爽。
韓成給一叢竹子施了肥之後,就朝著廚房而去。
推開廚房的門,韓成別的地方沒有去,徑直就來到製作酸奶的鍋邊,心裏面帶著忐忑,一把就將鍋蓋的給掀開了。
一股帶著一些酸味的奶香,隨著鍋蓋的掀起而瀰漫開來。
此時天剛蒙蒙亮,房間之內光線更暗。
韓成從邊上摸出火摺子,將之吹亮,然後將燈點著,端著油燈重新來到了灶邊,去看鍋中放置的盆子裡面的鹿奶的成色。
不知道是不是因為燈光照耀的原因,還是韓成沒有放酸奶菌種而是改為放置酵子放置的了。
印象之中,色澤應該是白色的酸奶看起來有些泛黃。
這樣的異常,令的韓成心裏面更加的忐忑。
他看了看邊上發現自己起來之後,跟著過來的福將,已經是將退路想好了。
東西不成,那就只能是委屈一下福將了……
他找來勺子,從盆子裡面舀起了半勺酸奶湊到嘴邊,先是嘗試著吃了一點。
入口之後,韓成的眼睛一下子就變得瞪大了許多。
用鹿奶還有酵子開發腦洞做出來的酸奶,味道並沒有他想像之中的那樣差。
與後世他所吃過的、用酸奶菌種做出來的酸奶之中,自然是有著一些差別的。
不過,這用酵子製作出來的酸奶,也並不難吃。
酸酸